Prepara las Salchipapas en 1 minuto

Prepara rápida y fácilmente la receta de Salchipapa Peruana

¿Olvidaste hacer las compras y solo quedan perritos calientes en la nevera? ¿Llegas tarde al trabajo y quieres hacer una cena rápida? ¡Cocina la receta de Salchipapa Peruana!

¿Qué es la Salchipapa?

La salchipapa es un platillo tipo comida rápida típico del Perú, el nombre deriva de "salchicha" (hot dog) y "papa" (papa).
Es uno de esos platillos para preparar para una velada con amigos y acompañar con un buena cerveza. También es uno de los platos que se encuentran por todas partes en cualquier lugar de comida para llevar, el plato que te ahorra cocinar si no sabes qué hacer o tienes poco tiempo.

Orígenes de la Salchipapa

La salchipapa es un platillo que nació en la escena de la comida callejera limeña en la década de 1970. Durante la noche, aparecieron carros ambulantes vendiendo el plato (como los que venden anticuchos), ofreciendo la Salchipapa a los trabajadores en su camino a casa. Con los años, el plato se serviría en pollerías (restaurantes que venden pollo a la brasa) y eventualmente se convirtió en un plato muy popular, que ahora se encuentra regularmente en todos los restaurantes del Perú.

¿Estás listo para probar este delicioso platillo? Cocina la receta de Salchipapa peruana.

LA RECETA

Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes para 2 personas: 4 patatas
4 huevos al gusto de aceite
5 salchichas / salchichas
sal
mayonesa
mostaza
ketchup

Procedimiento

Cortamos las salchichas para después cocinarlas en una olla o las podemos freír en aceite de semillas.
Si tenemos patatas frescas:
Cortamos las patatas en palitos que no queden demasiado pequeños y las ponemos en un bol con agua fría, esto nos ayudará a eliminar el almidón ¡hará que las patatas estén crujientes!
Para cocinar las patatas, poner abundante aceite de semillas en una sartén y, una vez calientes, sofreír las patatas, dorando por todos lados.
Si tenemos patatas congeladas:
Ponemos las patatas al horno durante 15 min.
Finalmente cocinamos los huevos en una olla y ahora podemos componer nuestra Salchipapa, servimos las papas en un plato como base luego agregamos las salchichas y finalmente colocamos los huevos.
Sal y pimienta y listo. ¡Disfruta tu comida con salchipapas!

¡Para hacer nuestra salchipapa aún más deliciosa podemos acompañarla con mayonesa, mostaza y ketchup!

★
Siguenos en Facebook
Visita nuestro Instagram
Mira nuestros videos en Youtube
★